﻿<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss
  version="2.0">
  <channel>
    <title>www.mni.is</title>
    <link>http://www.mni.is/?D10cID=Calendar</link>
    <description>The latest events from www.mni.is</description>
    <copyright>(c) 2009, www.mni.is &amp; D10.is. All rights reserved.</copyright>
    <item>
      <title>Efld gæðastjórnun á ferskum fiski með bættri vörustjórnun og rekjanleika frá veiðum og til neytenda</title>
      <description xmlns="&lt;div style=&quot;text-align: justify;&quot;&gt;Doktorsvörn í matvælafræði frá Matvæla- og næringarfræðideild Heilbrigðisvísindasviðs Háskóla Íslands.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Efld gæðastjórnun á ferskum fiski með bættri vörustjórnun og rekjanleika frá veiðum og til neytenda.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Miðvikudaginn 30. júní nk. fer fram doktorsvörn við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands. Þá ver Mai Thi Tuyet Nga doktorsritgerð sína „Efld gæðastjórnun á ferskum fiski með bættri vörustjórnun og rekjanleika frá veiðum og til neytenda.“ (Enhancing quality management of fresh fish supply chains through improved logistics and ensured traceability).&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Andmælendur eru dr. Morten Sivertsvik, rannsóknastjóri við Nofima í Stavanger, og dr. Hjörleifur Einarsson, prófessor við Háskólann á Akureyri. Leiðbeinendur og í doktorsnefnd voru Sigurjón Arason, dósent við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands og yfirverkfræðingur hjá Matís ohf., dr. Gunnar Stefánsson, dósent við Iðnaðarverkfræði-, vélaverkfræði- og tölvunarfræðideild Háskóla Íslands, dr. Sigurður G. Bogason, sérfræðingur við Háskóla Íslands, og dr. Sveinn Margeirsson, sviðstjóri hjá Matís ohf.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Dr. Ingibjörg Gunnarsdóttir, prófessor og varadeildarforseti Matvæla- og næringarfræðideildar, stjórnar athöfninni sem fer fram í sal 105 á Háskólatorgi og hefst kl. 15:00.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;strong&gt;Ágrip úr rannsókn&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Markmið verkefnisins var að efla gæðastjórnun á ferskum fiski með betri skipulagningu og endurbættum rekjanleika frá veiðum og til neytenda.&amp;nbsp; Hluti af rannsóknunum var að fá yfirlit yfir þekkingu forstöðumanna fyrirtækja sem tengjast sjávarútvegi á rekjanleika og kostnaðarmeðvitund þeirra á vali flutningaleiða og umbúða við ákvörðunartöku um val&amp;nbsp; á flutningaferlum fyrir sjávarafurðir. Greining flutningaferla var nauðsynlegur hluti verkefnisins til þess að fá heildaryfirlit yfir stöðu greinarinnar og flutningaferlanna. Niðurstaða greiningarinnar leiddi í ljós hvaða hlekki aðfangakeðjunnar væri hægt að bæta m.t.t. geymsluþols, verklags, búnaðar, umhverfisáhrifa o.fl. Í verkefninu var rannsakað hvernig hitastig þróast í gegnum flutningakeðjuna bæði fyrir flug og sjó; flakavinnslu, forkælingu, áhrif mismunandi umbúða, virkni geymslna og gáma og einnig við tilfærslur vöru í keðjunni.&amp;nbsp; Niðurstöður þessara verkþátta verkefnisins voru notuð til að meta hitaálag, sem afurðirnar urðu fyrir í ferlunum og notaðar til að spá fyrir um geymsluþol.&amp;nbsp; Afrakstur verkefnisins verður notaður við að taka ákvarðanir um hvaða ferla eigi að lagfæra í aðfangakeðjunni svo að það komi að mestu gagni við bestun á heildarferlinu. &amp;nbsp;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Kostir og gallar flug- og sjóflutnings fyrir ferskan fisk voru greindir. Niðurstöður hitakortlagningar sýndu fram á mun stöðugra hitastig í gámaflutningi með skipum en með flugflutningi.&amp;nbsp; Einkum er hætta á hitaálagi í flugflutningskeðjum þegar vara flyst milli ólíkra hlekkja kælikeðjunnar. Aðrir þættir aðfangakeðjunnar, sem geta haft áhrif á gæði og geymsluþol ferskfisks er forkæling fyrir pökkun, staðsetning kassa á bretti í tilfelli illa hitastýrðra kælikeðja og lengd keðjanna. &amp;nbsp;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;TTI (Time Temperature Indicators) var einnig greint í verkefninu þar sem búnaður var prófaður fyrir ferskar fiskafurðir og notkun hans til að meta gæðamörk afurða. Gerðar voru prófanir á TTI í geymslutilraunum til að sannreyna hvort hraði gæðabreytinga afurða væru í samræmi við virkni TTI búnaðarins.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Doktorsritgerðin er byggð á sex vísindagreinum, þar af er ein grein nú þegar birtar í alþjóðlegu vísindariti og þrár aðrar samþykktar.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Sjávarútvegsskóli Háskóla Sameinuðu þjóðanna veitti Mai Thi Tuyet Nga námsstyrk og Matís ohf. veitti rannsókn hennar aðstöðu. Rannsóknin tilheyrði verkefnunum CHILL-ON (project no. FP6-016333-2) styrkt af 6. rammaáætlun Evrópusambandsins og Hermun Kæliferla sem er styrkt af AVS rannsóknarsjóði.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;strong&gt;Um doktorsefnið&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Mai Thi Tuyet Nga er fædd 23. desember 1971 í Víetnam. Hún lauk B.Sc. gráðu við&amp;nbsp; Department of Aquatic Products Processing Technology, Kaliningrad State Technical University (KGTU) í Rússlandi árið 1995 og M.Sc. gráðu við Faculty of Aquatic Products Processing, Nha Trang University (NTU) í Víetnam árið 2000.&amp;nbsp; Mai Thi Tuyet Nga hefur verið kennari í matvælafræði við Nha Trang University síðan 1996.&amp;nbsp; Hún er gift Tran Quang Hung og þau eiga tvær dætur, Tran Mai Linh og Tran Mai Khanh Huyen.&lt;/div&gt;&#xD;&#xA;">200</description>
      <link>http://www.mni.is/mni/?D10cID=ReadEvent&amp;ID=308</link>
      <pubDate>Mon, 28 Jun 2010 13:28:30 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Áhugaverður fyrirlestur í húsakynnum Matís</title>
      <description xmlns="&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Prófessor Wolfgang Hillen verður með fyrirlestur hjá Matís, Vínlandsleið 12, Reykjavík fimmtudaginn 3. júní kl. 10.00 – 11.00. Fyrirlesturinn ber heitið: Tetracycline Dependent Gene Regulation in Bacteria and Mammals: From Mechanisms to Applications. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Prófessor Wolgang Hillen er formaður örverufræði líffræðideildar, Friedrich-Alexander University, Erlangen-Nürnberg í Þýskalandi.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Nánar um efnið fyrirlestursins&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Tetracycline Dependent Gene Regulation in Bacteria and Mammals: From Mechanisms to Applications&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Tetracycline dependent gene regulation originates from resistance genes against this antibiotic in bacteria. The resistance mechanism has provided evolutionary pressure to establish a gene regulation system with low background expression combined with sensitive and efficient induction. The relevant prokaryotic components have been modified to function in nearly all organisms, including transgenic mice and human cell lines. A special strategy will be described for the construction of a suicide device for gene therapy by inducing apoptosis in human cell lines at will using regulated t-Bid expression. The basal expression is reduced below the induction threshold by a combined repressor/activator regulation construct, which leads to over 99% cell death upon induction. Furthermore, a screen for the nuclear localization of proteins will be described that does not need microscopy but instead makes use of a purely genetic procedure in which expression of a reporter gene indicates nuclear localization. The potential for screening novel therapeutics will be discussed.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Nánari upplýsingar veitir Franklín Georgsson, franklin.georgsson(at)matis.is.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Tekið af heimasíðu &lt;a href=&quot;http://www.matis.is&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;Matís&lt;/a&gt; &#xD;&#xA;">200</description>
      <link>http://www.mni.is/mni/?D10cID=ReadEvent&amp;ID=307</link>
      <pubDate>Tue, 01 Jun 2010 15:28:42 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Hvaða verðmæti felast í matarhefðum Íslendinga?</title>
      <description xmlns="Ítalska Íslenska viðskiptaráð, í samvinnu við Slow Food samtökin og Matís efna til málþings um gildi staðbundinna matvæla fyrir menningu, ferðaþjónustu og samfélag. Þar flytja starfsmenn Matís, þau Þóra Valsdóttir og Guðjón Þorkelsson, mjög áhugavert erindi: &quot;Sérstaða íslenskra matvæla. Uppruni, gæði, afurðir.&quot;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Miðvikud. 2. júní 2010&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Hús verslunarinnar, 14. hæð&amp;nbsp; kl 15.-17.00 &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Slow Food Reykjavik,&amp;nbsp; Eygló Björk Ólafsdóttir: &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Verkefni Slow Food til verndar og kynningar á upprunalegum, staðbundnum matvælum.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Matís, Þóra Valsdóttir og Guðjón Þorkelsson:&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Sérstaða íslenskra matvæla. Uppruni, gæði, afurðir.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Eddu hótelin, Friðrik V. Karlsson:&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Gamla skyrið í nýju eldhúsi&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;EG Fiskverkun, Flateyri, Guðrún Pálsdóttir:&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Vestfirskur harðfiskur – saga og sérstaða &amp;nbsp;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Slow Food hreyfingin fæddist á Ítalíu 1989 og hefur gegnt stóru hlutverki í varðveislu, endurvakningu og nýtingu staðbundinna matvæla um heim allan. Hugmyndafræði samtakanna er að maturinn sé góður, hreinn&amp;nbsp; og sanngjarn - hvaða verðmæti geta skapast á Íslandi við að fylgja þessari stefnu?&amp;nbsp; Varpað verður ljósi á leiðir innan Evrópusamstarfsins og Slow Food til að viðurkenna matvæli út frá uppruna, gæðum og hefðbundnum vinnsluaðferðum. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Nánari upplýsingar veita Þóra Valsdóttir, thora.valsdottir(at)matis.is, og Guðjón Þorkelsson, gudjon.thorkelsson(at)matis.is.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Skráning hjá Kristin@chamber.is&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Tekið af heimasíðu &lt;a href=&quot;http://www.matis.is&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;Matís&lt;/a&gt; &#xD;&#xA;">200</description>
      <link>http://www.mni.is/mni/?D10cID=ReadEvent&amp;ID=306</link>
      <pubDate>Tue, 01 Jun 2010 15:22:54 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>12 bestu súpur í heimi</title>
      <description xmlns="Námskeið fyrir alla sem hafa áhuga á matargerð&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Haldið af Matvælaskólanum hjá Sýni Lynghálsi 3&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Samsetning súpumáltíða – Hin fullkomna næring&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Meðal súpa sem eldaðar verða á námskeiðinu:&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;ul&gt;&#xD;&#xA;    &lt;li&gt;Kjúklingabaunasúpa með reyktu kjöti, tómötum og spínati&lt;/li&gt;&#xD;&#xA;    &lt;li&gt;Karrísúpa með ávaxtasafa og kjúklingi&lt;/li&gt;&#xD;&#xA;    &lt;li&gt;Frönsk súpa með pistou kryddolíu&lt;/li&gt;&#xD;&#xA;    &lt;li&gt;Grænmetis- og pastasúpa&lt;/li&gt;&#xD;&#xA;    &lt;li&gt;Íslensk kjötsúpa með kryddjurtum og bankabyggi&lt;/li&gt;&#xD;&#xA;    &lt;li&gt;Kraftmikil linsubaunasúpa&lt;/li&gt;&#xD;&#xA;    &lt;li&gt;Grænmetissúpa úr bökuðu rótargrænmeti&lt;/li&gt;&#xD;&#xA;    &lt;li&gt;Súpa með fennel, tómat og fiski&lt;/li&gt;&#xD;&#xA;    &lt;li&gt;Fiskisúpan hennar Siggu á alþingi&lt;/li&gt;&#xD;&#xA;    &lt;li&gt;Kremuð brokkolísúpa&lt;/li&gt;&#xD;&#xA;&lt;/ul&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Tími: 3. júní, kl: 17:00 – 20:00&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Skráning: í síma 512-3380 eða í matvaelaskolinn@syni.is&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Staður: Rannsóknarþjónustan Sýni Lynghálsi 3, 110 Reykjavík&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Verð: 10.500,-&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;- Matur er okkar mál -&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Komdu og vertu með á skemmtilegu&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;og fræðandi námskeiði!&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;-Innifalið í verði eru námskeiðsgögn, uppskriftir, hráefni og léttar veitingar.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;-Munið eftir styrkjunum úr fræðslusjóðum verkalýðsfélaganna!!&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;*Því miður er nauðsynlegt að innheimta skráningargjald að upphæð 2.500 kr. ef forföll eru ekki boðuð a.m.k. tveimur dögum fyrir námskeið.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Athugið vinsamlegast gangið inn austanmegin á húsinu.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Sjá nánar á &lt;a href=&quot;http://www.syni.is&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;www.syni.is&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;">200</description>
      <link>http://www.mni.is/mni/?D10cID=ReadEvent&amp;ID=305</link>
      <pubDate>Fri, 28 May 2010 09:44:29 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Hagnýting íslenskra jurta</title>
      <description xmlns="&lt;span id=&quot;ctl00_cphMain_ctl00_lblContent&quot;&gt;Fræðslufundur verður í&#xD;&#xA;Sesseljuhúsi þann 7 ágúst en þá mun &lt;span id=&quot;ctl00_cphMain_ctl00_lblContent&quot;&gt;Einar Logi Einarson grasafræðingur fjalla um tínslu og vinnslu íslenskra jurta.&lt;/span&gt;&lt;span id=&quot;ctl00_cphMain_ctl00_lblContent&quot;&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;span id=&quot;ctl00_cphMain_ctl00_lblContent&quot;&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Fundurinn hefst klukkan 13.00 og er öllum opin.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Aðgangur ókeypis. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;Sesseljuhús – umhverfissetur mun standa fyrir röð fræðslufunda í allt&#xD;&#xA;sumar um efni sem tengjast umhverfismálum.&amp;nbsp; Aðrir fræðslufundir í&#xD;&#xA;Sesseljuhúsi í sumar:&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;5. júní&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Hvernig á að sniðganga kemísk efni – Benedikta Jónsdóttir,&#xD;&#xA;heilsuráðgjafi fjallar um hvernig sniðganga megi kemísk efni í&#xD;&#xA;umhverfinu s.s. í matvælum, snyrtivörum og hreinlætisvörum.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;13. júní &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Dagur hinna villtu blóma – Sigurður H. Magnússon , Fil.Dr.&#xD;&#xA;plöntuvistfræðingur fer með gesti Sólheima í fræðslugöngu. Þessi dagur&#xD;&#xA;er haldinn á Norðurlöndum í byrjun sumars ár hvert til að fræða&#xD;&#xA;almenning um villtar plöntur. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;19. júní &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Landslagið með gleraugum jarðfræðingsins – Jón Eiríksson, jarðfræðingur&#xD;&#xA;við Raunvísindadeild Háskóla Íslands mun fjalla um jarðfræðina á svæði&#xD;&#xA;Sólheima. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp; &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;26. júní &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Líffræðilegur fjölbreytileiki – Hildur Vésteinsdóttir, MSc.&#xD;&#xA;sérfræðingur fjallar um mikilvægi þess að viðhalda líffræðilegum&#xD;&#xA;fjölbreytileika.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;27. júní &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Fræðsluganga um íslenskar lækningajurtir – Anna Rósa Róbertsdóttir&#xD;&#xA;B.Sc., Dip.Phyt, MNIMH grasalæknir fer með fólk í fræðslugöngu um&#xD;&#xA;Sólheima og kynnir íslenskar lækningajurtir. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;10. júlí &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Fuglaskoðun – Jóhann Óli Hilmarsson, fuglafræðingur og ljósmyndari,&#xD;&#xA;fjallar um fugla í landi Sólheima og fer með gesti í fuglaskoðunarferð&#xD;&#xA;um svæðið. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;17. júlí &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Vistvæn tækni – Andri Ottesen framkvæmdastjóri Carbon Recycling&#xD;&#xA;International fjallar um vistvæna tækni og vistvænar áherslur í&#xD;&#xA;atvinnuuppbyggingu. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;7. ágúst &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Hagnýting íslenskra jurta – Einar Logi Einarson grasafræðingur fjallar um tínslu og vinnslu íslenskra jurta.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;21. ágúst&amp;nbsp; &amp;nbsp;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Umhverfisvæn ferðaþjónusta – ferðaþjónusta framtíðarinnar – Guðrún Bergmann fjallar um umhverfisvæna ferðaþjónustu. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp; &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;28. ágúst &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Áhrif eldgossins í Eyjafjallajökli á umhverfið – Rannveig Guicharnaud,&#xD;&#xA;jarðvegsfræðingur, fjallar um áhrif eldgossins í Eyjafjallajökli á&#xD;&#xA;umhverfið. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Sjá nánar á &lt;a href=&quot;http://www.sesseljuhus.is/&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;http://www.sesseljuhus.is/&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;/span&gt;&#xD;&#xA;">200</description>
      <link>http://www.mni.is/mni/?D10cID=ReadEvent&amp;ID=304</link>
      <pubDate>Fri, 28 May 2010 09:21:53 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Fræðsluganga um íslenskar lækningajurtir</title>
      <description xmlns="&lt;span id=&quot;ctl00_cphMain_ctl00_lblContent&quot;&gt;Fræðslufundur verður í&#xD;&#xA;Sesseljuhúsi þann 27 júní en þá mun&amp;nbsp;&lt;span id=&quot;ctl00_cphMain_ctl00_lblContent&quot;&gt;Anna Rósa Róbertsdóttir&lt;/span&gt; &lt;span id=&quot;ctl00_cphMain_ctl00_lblContent&quot;&gt;&#xD;&#xA;B.Sc., Dip.Phyt, MNIMH grasalæknir fara með fólk í fræðslugöngu um&#xD;&#xA;Sólheima og kynna íslenskar lækningajurtir. &lt;/span&gt;&lt;span id=&quot;ctl00_cphMain_ctl00_lblContent&quot;&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Fundurinn hefst klukkan 13.00 og er öllum opin.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Aðgangur ókeypis. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;Sesseljuhús – umhverfissetur mun standa fyrir röð fræðslufunda í allt&#xD;&#xA;sumar um efni sem tengjast umhverfismálum.&amp;nbsp; Aðrir fræðslufundir í&#xD;&#xA;Sesseljuhúsi í sumar:&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;5. júní&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Hvernig á að sniðganga kemísk efni – Benedikta Jónsdóttir, heilsuráðgjafi fjallar um hvernig sniðganga megi kemísk efni í umhverfinu s.s. í matvælum, snyrtivörum og hreinlætisvörum.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;13. júní &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Dagur hinna villtu blóma – Sigurður H. Magnússon , Fil.Dr.&#xD;&#xA;plöntuvistfræðingur fer með gesti Sólheima í fræðslugöngu. Þessi dagur&#xD;&#xA;er haldinn á Norðurlöndum í byrjun sumars ár hvert til að fræða&#xD;&#xA;almenning um villtar plöntur. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;19. júní &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Landslagið með gleraugum jarðfræðingsins – Jón Eiríksson, jarðfræðingur&#xD;&#xA;við Raunvísindadeild Háskóla Íslands mun fjalla um jarðfræðina á svæði&#xD;&#xA;Sólheima. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp; &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;26. júní &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Líffræðilegur fjölbreytileiki – Hildur Vésteinsdóttir, MSc.&#xD;&#xA;sérfræðingur fjallar um mikilvægi þess að viðhalda líffræðilegum&#xD;&#xA;fjölbreytileika.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;27. júní &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Fræðsluganga um íslenskar lækningajurtir – Anna Rósa Róbertsdóttir&#xD;&#xA;B.Sc., Dip.Phyt, MNIMH grasalæknir fer með fólk í fræðslugöngu um&#xD;&#xA;Sólheima og kynnir íslenskar lækningajurtir. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;10. júlí &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Fuglaskoðun – Jóhann Óli Hilmarsson, fuglafræðingur og ljósmyndari,&#xD;&#xA;fjallar um fugla í landi Sólheima og fer með gesti í fuglaskoðunarferð&#xD;&#xA;um svæðið. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;17. júlí &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Vistvæn tækni – Andri Ottesen framkvæmdastjóri Carbon Recycling&#xD;&#xA;International fjallar um vistvæna tækni og vistvænar áherslur í&#xD;&#xA;atvinnuuppbyggingu. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;7. ágúst &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Hagnýting íslenskra jurta – Einar Logi Einarson grasafræðingur fjallar um tínslu og vinnslu íslenskra jurta.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;21. ágúst&amp;nbsp; &amp;nbsp;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Umhverfisvæn ferðaþjónusta – ferðaþjónusta framtíðarinnar – Guðrún Bergmann fjallar um umhverfisvæna ferðaþjónustu. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp; &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;28. ágúst &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Áhrif eldgossins í Eyjafjallajökli á umhverfið – Rannveig Guicharnaud,&#xD;&#xA;jarðvegsfræðingur, fjallar um áhrif eldgossins í Eyjafjallajökli á&#xD;&#xA;umhverfið. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;span id=&quot;ctl00_cphMain_ctl00_lblContent&quot;&gt;Sjá nánar á &lt;a href=&quot;http://www.sesseljuhus.is/&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;http://www.sesseljuhus.is/&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;/span&gt;&#xD;&#xA;">200</description>
      <link>http://www.mni.is/mni/?D10cID=ReadEvent&amp;ID=303</link>
      <pubDate>Fri, 28 May 2010 09:18:51 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Hvernig á að sniðganga kemísk efni</title>
      <description xmlns="Fræðslufundur verður í Sesseljuhúsi þann 5 júní en þá mun Benedikta Jónsdóttir heilsuráðgjafi fjalla um hvernig sniðganga megi kemísk efni í umhverfinu s.s. í matvælum, snyrtivörum og hreinlætisvörum. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Fundurinn hefst klukkan 13.00 og er öllum opin.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Aðgangur ókeypis. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;span style=&quot;text-decoration: underline;&quot;&gt;Sesseljuhús – umhverfissetur mun standa fyrir röð fræðslufunda í allt sumar um efni sem tengjast umhverfismálum.&amp;nbsp; Aðrir fræðslufundir í Sesseljuhúsi í sumar:&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;13. júní &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Dagur hinna villtu blóma – Sigurður H. Magnússon , Fil.Dr. plöntuvistfræðingur fer með gesti Sólheima í fræðslugöngu. Þessi dagur er haldinn á Norðurlöndum í byrjun sumars ár hvert til að fræða almenning um villtar plöntur. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;19. júní &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Landslagið með gleraugum jarðfræðingsins – Jón Eiríksson, jarðfræðingur við Raunvísindadeild Háskóla Íslands mun fjalla um jarðfræðina á svæði Sólheima. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp; &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;26. júní &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Líffræðilegur fjölbreytileiki – Hildur Vésteinsdóttir, MSc. sérfræðingur fjallar um mikilvægi þess að viðhalda líffræðilegum fjölbreytileika.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;27. júní &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Fræðsluganga um íslenskar lækningajurtir – Anna Rósa Róbertsdóttir B.Sc., Dip.Phyt, MNIMH grasalæknir fer með fólk í fræðslugöngu um Sólheima og kynnir íslenskar lækningajurtir. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;10. júlí &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Fuglaskoðun – Jóhann Óli Hilmarsson, fuglafræðingur og ljósmyndari, fjallar um fugla í landi Sólheima og fer með gesti í fuglaskoðunarferð um svæðið. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;17. júlí &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Vistvæn tækni – Andri Ottesen framkvæmdastjóri Carbon Recycling International fjallar um vistvæna tækni og vistvænar áherslur í atvinnuuppbyggingu. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;7. ágúst &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Hagnýting íslenskra jurta – Einar Logi Einarson grasafræðingur fjallar um tínslu og vinnslu íslenskra jurta.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;21. ágúst&amp;nbsp; &amp;nbsp;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Umhverfisvæn ferðaþjónusta – ferðaþjónusta framtíðarinnar – Guðrún Bergmann fjallar um umhverfisvæna ferðaþjónustu. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp; &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;28. ágúst &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Áhrif eldgossins í Eyjafjallajökli á umhverfið – Rannveig Guicharnaud, jarðvegsfræðingur, fjallar um áhrif eldgossins í Eyjafjallajökli á umhverfið. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;span id=&quot;ctl00_cphMain_ctl00_lblContent&quot;&gt;Sjá nánar á &lt;a href=&quot;http://www.sesseljuhus.is/&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;http://www.sesseljuhus.is/&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;">200</description>
      <link>http://www.mni.is/mni/?D10cID=ReadEvent&amp;ID=302</link>
      <pubDate>Fri, 28 May 2010 09:14:13 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Opið málþing um Campy-on-Ice verkefnið og baráttuna gegn kampýlóbakter</title>
      <description xmlns="&lt;div style=&quot;text-align: justify;&quot;&gt;Opið málþing um Campy-on-Ice verkefnið og baráttuna gegn kampýlóbakter verður haldið fimmtudaginn 27. maí kl. 9-13 að Vínlandsleið 12 í Reykjavík. Á málþinginu verður fjallað um þær aðgerðir sem gripið var til í kjölfar kampýlóbakterfaraldursins í fólki árið 1999 og þann árangur sem náðist með þessum aðgerðum.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Þegar sala á ferskum kjúklingi var heimiluð á Íslandi árið 1996 jókst neysla kjúklingakjöts verulega.&amp;nbsp; Þremur árum seinna varð sprenging í fjölda kampýlóbakter-tilfella í fólki.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Gripið var til víðtækra aðgerða til að sporna við þessari þróun.&amp;nbsp; Mikilvægasta aðgerðin var og er enn, að frysta alla kjúklinga sem eru kampýlóbaktersmitaðir fyrir slátrun. Sýni eru tekin úr öllum kjúklingahópum fáum dögum fyrir slátrun. Ef þeir reynast smitaðir eru kjúklingarnir frystir en frysting fækkar fjölda baktería þannig að minni líkur eru á að fólk smitist við neyslu.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;„Campy-On-Ice“ rannsóknin sem hófst fyrir um 10 árum var viðamikið samstarfsverkefni Kanada, Bandaríkjanna og Íslands,&amp;nbsp; en Matvælastofnun, Matís, Keldur, Landlæknisembættið og Sýkladeild Landspítalans voru fulltrúar landsins í þessari rannsókn. Rannsóknirnar voru margþættar og niðurstöðurnar eftir því fjölbreyttar. Á málþinginu verður farið yfir helstu niðurstöður, sem nýttust í smitvörnum og bættu árangur við að verjast smiti í fugla og fólk.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Í kjölfar „Campy-On-Ice“ verkefnisins varð til annað verkefni sem nefnt hefur verið „Fly netting Project“, sem hófst 1998. Það felst í að klæða loftræstistrompa alifuglahúsa með flugnanetum, en flugur eru alþekktir smitberar. Á málþinginu verður einnig farið yfir þessa rannsókn og niðurstöður kynntar, sem þegar hafa vakið athygli erlendis.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Málþinginu lýkur með hádegisveislu í boði kjúklingaframleiðenda til heiðurs Ruff Lowman fyrir sitt ómetanlega framlag til verkefnisins. Málþingið fer fram á íslensku og ensku og verður dagskrá sem hér segir:&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 09:00 – 09:10&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; Setning&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 09:10 – 09:25&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; Saga kampýlóbakter á Íslandi í 10 ár - Sigurborg Daðadóttir&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 09:25 – 09:40&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; Kampýlóbakter sýkingar og faraldsfræði í mönnum&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; - Hjördís Harðardóttir og Guðrún Sigmundsdóttir&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 09:40 – 10:00&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; „Campy-On-Ice“ hagnýt not fyrir alifuglaframleiðendur - Jarle Reiersen&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 10:00 – 10:15&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; Kaffihlé&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 10:15 – 12:00&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; „Campy-On-Ice“ Kanada - „Fly netting“ - Ruff Lowman&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 12:00 – 13:00&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; Veisla til heiðurs Ruff Lowman&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Málþingið verður haldið í nýjum húsakynnum Matís að Vínlandsleið 12, 113 Reykjavík á 3. hæð fimmtudaginn 27. maí og hefst kl. 9:00.&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;/div&gt;&#xD;&#xA;">200</description>
      <link>http://www.mni.is/mni/?D10cID=ReadEvent&amp;ID=301</link>
      <pubDate>Tue, 25 May 2010 09:44:05 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Rannsóknaþing og afhending Hvatningarverðlauna </title>
      <description xmlns="&lt;div style=&quot;text-align: justify;&quot;&gt;Rannís og Vísinda- og tækniráð boða til Rannsóknaþings 2010 þann 27. maí kl. 8:30 - 11:20 á Grand Hótel Reykjavík. Fjöldi áhugaverðra fyrirlestra verður í boði auk þess sem Hvatningarverðlaun Vísinda- og tækniráðs verða afhent ungum vísindamanni. Skráning á rannis@rannis.is eða í síma 515 5800. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Yfirskrift þingsins er Byggt á styrkum stoðum og snýst um leiðarljósin sem koma fram í nýrri stefnu Vísinda- og tækniráðs, en þau eru samvinna og samnýting, gæði og ávinningur og alþjóðleg vísindi og nýsköpun. Meðal fyrirlesara eru Dr. Wendy Ewart frá the Medical Rersearch Council í Bretlandi, Guðrún Nordal formaður vísindanefndar Vísinda- og tækniráðs, Magnús Tumi Guðmundsson deildarforseti jarðvísindadeildar Háskóla Íslands, Svana Helen Björnsdóttir forstjóri Stika, Jón Ólafsson deildarforseti félagsvísindadeildar Háskólans á Bifröst og Björn Þór Jónsson deildarforseti tölvunarfræðideildar Háskólans í Reykjavík. Katrín Jakobsdóttir mennta- og menningarmálaráðherra flytur opnunarávarp og Jóhanna Sigurðardóttir forsætisráðherra afhendir Hvatningarverðlaun Vísinda- og tækniráðs. Hallgrímur Jónasson forstöðumaður Rannís stýrir þinginu.&amp;nbsp; &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;a target=&quot;_blank&quot; href=&quot;http://www.rannis.is/forsida/&quot;&gt;Nánari upplýsingar á heimasíðu Rannís&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;/div&gt;&#xD;&#xA;&lt;a target=&quot;_blank&quot; href=&quot;Ranns%C3%B3kna%C3%BEing%20og%20afhending%20Hvatningarver%C3%B0launa%20&quot;&gt;Dagskrá þingsins&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;">200</description>
      <link>http://www.mni.is/mni/?D10cID=ReadEvent&amp;ID=300</link>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 10:22:51 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Gæði og hollusta skólamáltíða</title>
      <description xmlns="&lt;div style=&quot;text-align: justify;&quot;&gt;Hvernig má beita útboðum til að auka gæði og hollustu skólamáltíða? Fundur á Grand hótel Reykjavík 27. maí kl. 14-16 &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Verkefnið Nordic Network NTP Healthy Choices fjallar um að auka framboð hollra máltíða í skólum. Verkefnið er unnið í samstarfi allra Norðurlandanna og er nú á sínu síðara ári. Samtök iðnaðarins, Matís og Rannsóknarþjónustan Sýni eru íslenskir þátttakendur í verkefninu. Niðurstöður kannana og umræðufunda á vegum verkefnisins á hinum Norðurlöndunum benda til að í útboðum sé ekki tekið nægilega mikið tillit til næringar og vörugæða og að útboð geti jafnvel virkað hamlandi á hollustu og gæði skólamáltíða. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp; &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Er hægt að beita útboðum til að hafa jákvæð áhrif á næringarinnihald, fjölbreytni og bragðgæði skólamáltíða? Ræður verð of miklu við val á birgjum á samdráttartímum? Er lagt mat á vörugæði í tilboðum? Taka útboðslýsingar tillit til vöruþekkingar og næringarinnihalds? Er hægt að koma sjónarmiðum skólastjórnenda, skólabarna, foreldra, birgja, matreiðslumanna, sérfræðinga á sviði matvæla og næringar til skila í útboðsferlinu? Er hægt að gera betur í að beita hagkvæmni á sama tíma og tekið er tillit til ólíkra sjónarmiða? &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp; &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Aðstandendur verkefnisins boða til fundar fimmtudaginn 27. maí, kl. 14-16 á Grand hótel Reykjavík, Háteigi A á 4. hæð, þar sem ofangreindar spurningar verða ræddar. Til fundarins er boðið fulltrúum sveitarfélaga, neytenda, foreldra, skólastjórnenda, matreiðslumanna og framleiðenda, og sérfræðingum á sviði matvæla og næringar. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp; &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Dagskrá: &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;1.&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; Stutt kynning á verkefninu Nordic Network NTP Healthy Choices &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;2.&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; Umræðuhópar þar sem m.a. ofangreindar spurningar verða ræddar &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;3.&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; Niðurstöður umræðuhópa &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&amp;nbsp; &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;Vinsamlegast tilkynnið þátttöku til Samtaka iðnaðarins í síma 591 0100. &lt;br /&gt;&#xD;&#xA;&lt;/div&gt;&#xD;&#xA;&lt;br /&gt;&#xD;&#xA;">200</description>
      <link>http://www.mni.is/mni/?D10cID=ReadEvent&amp;ID=299</link>
      <pubDate>Fri, 21 May 2010 09:00:27 GMT</pubDate>
    </item>
  </channel>
</rss>